| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
Тип документа |
|---|
|
2019 |
|
Технологические аспекты переработки мелассы молочной. Часть 5, Сгущение, кристаллизация и сушка / О. В. Дымар [и др.] |
|
|
2019 |
|
Специализированная пищевая продукция, биологически активные и пищевые добавки. Определение массовых долей сахаров = Спецыялізаваная харчовая прадукцыя, біялагічна актыўныя і харчовыя дабаўкі. Вызначэнне масавых долей цукраў |
ГОСТ 34516-2019 |
|
2019 |
|
Продукты сахарной промышленности. Термины и определения = Прадукты цукровай прамысловасці. Тэрміны і азначэнні |
ГОСТ 26884-2018 |
|
2019 |
Агаркова, Евгения Юрьевна (кандидат технических наук ) |
Разработка процесса биокаталитической конверсии компонентов молочной сыворотки / Е. Ю. Агаркова, А. Г. Кручинин |
|
|
2019 |
|
Низколактозные продукты в питании детей / Т. А. Антипова [и др.] |
|
|
2019 |
Беляева, Любовь Ивановна (кандидат технических наук) |
Использование ферментных препаратов — актуальное направление в современной технологии сахара / Л. И. Беляева, А. В. Остапенко, В. Н. Лабузова |
|
|
2019 |
Добриян, Екатерина Ивановна (кандидат технических наук) |
Получение функциональных продуктов на основе ферментативного гидролиза лактозы / Е. И. Добриян, А. М. Ильина, А. И. Горлова |
|
|
2019 |
|
Использование хитозана для увеличения срока годности кисломолочных продуктов / В. П. Курченко [и др.] |
|
|
2019 |
Мельникова, Елена Ивановна (доктор технических наук ; род. 1968) |
Применение ферментного препарата NOLA FiT в технологии безлактозного мороженого / Е. И. Мельникова, Е. В. Богданова |
|
|
2019 |
Соколовская, Людмила Николаевна (кандидат технических наук, технология молочно-консервного производства) |
Сгущенные молочные продукты с пониженным содержанием дисахаридов / Л. Н. Соколовская |
|
|
2019 |
|
О ферментативной атакуемости различных видов крахмала / З. М. Бородина [и др.] |
|
|
2019 |
Dasgupta, Avijit |
Closed Loop AD Solution for Cane Sugar Industry / A. Dasgupta |
|
|
1995 |
|
Сахар-песок и сахар-рафинад. Правила приёмки и методы испытаний : [сборник документов] |
ГОСТ 12569-85 |
|
1995 |
|
Сахар. Правила приемки и методы отбора проб |
ГОСТ 12569-85 |
|
1995 |
|
Сахар. Метод определения влаги и сухих веществ |
ГОСТ 12570-67 |
|
1995 |
|
Сахар-песок и сахар-рафинад. Метод определения цветности сахара |
ГОСТ 12572-67 |
|
1995 |
|
Сахар. Метод определения ферропримесей |
ГОСТ 12573-67 |
|
1995 |
|
Сахар-песок и сахар-рафинад. Метод определения золы |
ГОСТ 12574-67 |
|
1995 |
|
Сахар. Методы определения внешнего вида, запаха, вкуса и чистоты раствора |
ГОСТ 12576-89 |
|
1995 |
|
Сахар-рафинад. Методы определения крепости и продолжительности растворения в воде |
ГОСТ 12577-67 |
|
1995 |
|
Сахар-рафинад. Метод определения мелочи (осколков, кристаллов и пудры) |
ГОСТ 12578-67 |
|
1995 |
|
Сахар-песок и сахар-рафинад. Метод определения гранулометрического состава |
ГОСТ 12579-67 |
|
2019 |
"Продэкспо — 2019", международная специализированная оптовая выставка-ярмарка (25 ; Минск) |
25-я международная специализированная оптовая выставка-ярмарка "ProdExpo — 2019" : материалы выставки, Минск, 12—15 ноября 2019 г. Ч. 1. — № 32: ООО "ДИЕТ ПРОМ". Здоровье — стиль жизни! : Mini Calorie |
|
|
2019 |
"Продэкспо — 2019", международная специализированная оптовая выставка-ярмарка (25 ; Минск) |
25-я международная специализированная оптовая выставка-ярмарка "ProdExpo — 2019" : материалы выставки, Минск, 12—15 ноября 2019 г. Ч. 2. — № 4: Слуцкі цукар з васiльком дабрабыт нясе у дом! |
|
|
2019 |
"Продэкспо — 2019", международная специализированная оптовая выставка-ярмарка (25 ; Минск) |
25-я международная специализированная оптовая выставка-ярмарка "ProdExpo — 2019" : материалы выставки, Минск, 12—15 ноября 2019 г. Ч. 2. — № 5: Сахар "Экстра" — сахар для самых требовательных покупателей! |
|
|
2019 |
Гунькова, Полина Исаевна (кандидат технических наук) |
Оптимизация производства сухой молочной сыворотки с кристаллообразователем "Эстер К 01" / П. И. Гунькова, В. Н. Хвесевич |
|
|
2019 |
Остроумов, Лев Александрович (доктор технических наук ; 1934—2022) |
Теплофизические характеристики творога в процессе замораживания / Л. А. Остроумов, И. А. Короткий, Г. Ф. Сахабутдинова |
|
|
2019 |
Свириденко, Галина Михайловна (доктор технических наук) |
Сыры для пиццы. Необходимость подбора сырья для обеспечения безопасности и функциональных свойств продукта / Г. М. Свириденко, В. В. Калабушкин |
|
|
2018 |
|
Изучение электрокинетики в чип-форматах с ITO микроэлектродами октагонального и прямоугольного типа для концентрирования микроорганизмов / Т. И. Ореховская [и др.] |
|
|
2018 |
|
Планарные чип-форматы с Ni микроэлектродами для изучения манипуляций клетками в условиях гибридной электрокинетики / Т. И. Ореховская [и др.] |
|
|
2019 |
Елшина, Людмила Августовна (кандидат химических наук) |
Синтез нанокристаллического порошка α-Al2O3 в галогенидных расплавах при температурах 700-800°С / Л. А. Елшина, В. А. Елшина |
|
|
2019 |
|
Использование инулинсодержащего растительного сырья для производства продуктов здорового питания / Л. Б. Дзантиева [и др.] |
|
|
2019 |
Хворова, Людмила Степановна (доктор технических наук) |
Особенности технологии получения кристаллической бета-глюкозы / Л. С. Хворова |
|
|
2018 |
|
Получение композиционного стоматологического материала химического отверждения / Н. М. Шалухо [и др.] |
|
|
2013 |
|
Сахар молочный высокоочищенный : [справочная запись : документа нет в библиотеке] |
ТУ BY 100098867.320-2013, BY |
|
2019 |
Чумакова, Ирина Валерьевна (кандидат технических наук) |
Низколактозное молоко для детского питания / И. В. Чумакова |
|
|
2019 |
Агаркова, Евгения Юрьевна (кандидат технических наук ) |
Исследования параметров биокаталитической конверсии белково-углеводных систем в зависимости от состава ферментных комплексов / Е. Ю. Агаркова, А. Г. Кручинин |
|
|
2019 |
Минин, Павел Сергеевич |
Технология производства безлактозного молока с применением баромембранных процессов / П. С. Минин, В. А. Тимкин |
|
|
2019 |
Гунькова, Полина Исаевна (кандидат технических наук) |
Оптимизация процесса производства сухих и сгущенных продуктов / П. И. Гунькова, В. Н. Хвесевич |
|
|
2019 |
Полянский, Константин Константинович (доктор технических наук ; род. 1938) |
Оценка гранулометрического состава кристаллов лактозы / К. К. Полянский, О. Б. Рудаков, И. А. Саранов |
|
