| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2005 |
Пучкова, Л. И. |
Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий : учеб. для вузов / Л.И. Пучкова, Р.Д. Поландова, И.В. Матвеева. Ч. 1, Технология хлеба |
|
2005 |
Жарикова, Галина Григорьевна (доктор биологических наук ; 1928—2016) |
Микробиология продовольственных товаров. Санитария и гигиена : учеб. для вузов / Г.Г. Жарикова |
|
2004 |
Мармузова, Л. В. |
Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности : учеб. для нач. проф. образования / Л.В. Мармузова |
|
2005 |
Ауэрман, Лев Янович (доктор технических наук ; хлебопечение) |
Технология хлебопекарного производства : учеб. для вузов / Л.Я. Ауэрман |
|
2005 |
Пучкова, Л. И. |
Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий : учеб. для вузов / Л.И. Пучкова, Р.Д. Поландова, И.В. Матвеева. Ч. 1, Технология хлеба |
|
2005 |
|
Производство изделий из замороженного теста : пер. с англ. / ред.: К. Кульп, К. Лоренц, Ю. Брюммер |
|
2001 |
|
Оборудование технологическое для хлебопекарной промышленности : Номенклатур.кат. / Агросистеммаш |
|
2000 |
|
Оборудование технологическое для хлебопекарной промышленности : Номенклатур. кат. / МНИЦ "Агросистеммаш" |
|
1999 |
|
Оборудование технологическое для хлебопекарной промышленности : Номенклатур.кат. / Агросистеммаш |
|
1994 |
|
Новая техника для агропромышленного комплекса : Кат. / Информагротех |
|
1996 |
|
Машины, оборудование, приборы и средства автоматизации для перерабатывающих отраслей АПК : Кат.-доп. / Информагротех. Ч.2 |
|
1997 |
|
Оборудование технологическое для хлебопекарной промышленности : Номенклатур.кат. / Агросистеммаш |
|
1990 |
|
Машины, оборудование, приборы и средства автоматизации для перерабатывающих отраслей АПК : Кат. / АгроНИИТЭИИТО. Т.4, ч.1, Хлебопекарная и макаронная промышленность |
|
1992 |
|
Машины и оборудование для цехов и предприятий малой мощности по переработке сельскохозяйственного сырья : Кат. / Информагротех. Ч.2, разд.5-8, Отечественная и зарубежная техника |
|
1980 |
|
Хлебобулочные изделия : Кат. / Киев. произв. об-ние хлебопекар. пром-сти |
|
1983 |
|
Оборудование технологическое для хлебопекарной промышленности, серийно выпускаемое в 1982 году : Доп. на 1983 год к номенклатур. кат. / ЦНИИТЭИлегпищемаш |
|
1984 |
|
Оборудование технологическое для хлебопекарной промышленности, серийно выпускаемое в 1982 году : Доп. на 1984 год к номенклатур. кат. / ЦНИИТЭИлегпищемаш |
|
1985 |
|
Оборудование технологическое для хлебопекарной промышленности, серийно выпускаемое в 1982 году : Доп. на 1985 год к номенклатур. кат. / ЦНИИТЭИлегпищемаш |
|
1987 |
|
Оборудование технологическое для хлебопекарной промышленности, серийно выпускаемое в 1986 году : Доп. на 1987 год к номенклатур. кат. / ЦНИИТЭИлегпищемаш |
|
1988 |
|
Оборудование технологическое для хлебопекарной промышленности, серийно выпускаемое в 1986 году : Доп. на 1988 год к номенклатур. кат. / ЦНИИТЭИлегпищемаш |
|
1989 |
|
Номенклатурный каталог оборудования, изготовляемого Шебекинским машиностроительным заводом / М-во общ. машиностроения СССР |
|
1993 |
|
Машины, оборудование, приборы и средства автоматизации для перерабатывающих отраслей АПК : Кат.-доп. / Информагротех |
|
1985 |
|
Технологическое оборудование хлебопекарной промышленности, выпускаемое машиностроительными предприятиями Центросоюза : Кат. / Упр. хлебопекар. пром-сти |
|
1991 |
|
Оборудование для хлебопекарной промышленности : Номенклатур.кат. / МНИЦ "Агросистеммаш" |
|
1993 |
|
Оборудование технологическое для хлебопекарной промышленности : Номенклатур.кат. / МНИЦ "Агросистеммаш" |
|
1982 |
|
Оборудование технологическое для хлебопекарной промышленности, серийно выпускаемое в 1982 году : Номенклатур. кат. / ЦНИИТЭИлегпищемаш |
|
1989 |
|
Перечень новых и основных видов серийно выпускаемых машин, приборов и оборудования для перерабатывающих отраслей агропромышленного комплекса, планируемых к производству в 1988-1995 годах (кондитерская, хлебопекарная, макаронная, пищеконцентратная,... / Госагропром РСФСР |
|
2002 |
|
Оборудование технологическое для хлебопекарной промышленности : Номенклатур. кат. / МНИЦ "Агросистеммаш" |
|
2004 |
"Белагро'2004", междунар. специализир. выст. (14 ; 2004 ; Минск) |
Материалы выставки (Минск, 8-11 июня 2004 г.) / ЗАО "Минскэкспо". Ч.1 |
|
2002 |
"Современное хлебопечение", специализирированная выставка (8 ; 2002 ; Москва) |
8-я специализированная выставка по хлебопекарному оборудованию и пищевым ингредиентам : Кат. (Москва,1-10 окт. 2002 г.) |
|
2005 |
"Хлебное и кондитерское дело-2005" (специализир. выст.) (1 ; 2005 ; Минск) |
Материалы выставки (Минск, 20-23 сент. 2005 г.) / организатор: ИЧУП "Хлебпром-Медиа" |
|
2005 |
|
Производство современного хлебопекарного и кондитерского оборудования : [кат. продукции] / ЗАО НПП фирма "Восход" |
|
2005 |
"Продэкспо - 2005". междунар. специализир. выст.-ярмарка (11 ; 2005 ; Минск) |
Материалы выставки (Минск, 15-18 нояб. 2005 г.) / НВЦ "БелЭкспо". Ч. 1 |
|
2004 |
|
Сборник рецептур на хлебобулочные изделия, вырабатываемые по государственным стандартам : утв. ГОСНИИХП 08.04.98 |
|
2004 |
|
Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия / сост. П.С. Ершов |
|
2004 |
|
Кондитерское и хлебопекарное производство : специализир. журн. / ЗАО "Отраслевые ведомости" |
|
1996 |
|
Хлебопечение России = Baking in Russia : науч.-техн. и произв. журн. / учредитель: Рос. Союз пекарей |
|
1989 |
|
Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. / Федер. контракт. корпорация "Росхлебопродукт" |
|
1999 |
|
Пищевая и перерабатывающая промышленность : реферативный журнал / ГНУ ЦНСХБ Россельхозакадемии |
|
1978 |
|
Изобретения в СССР и за рубежом : реферативная информация / ЦНИИПИ. — Вып. 2. Хлебопечение, мучные изделия |
