| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
Тип документа |
|---|
|
2008 |
|
Перечень основных действующих нормативных правовых актов (документов) по охране труда и промышленной безопасности в организациях Департамента по хлебопродуктам Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь |
|
|
1976 |
Гришин, Анатолий Сергеевич |
Комплексная механизация и автоматизация производственных процессов на хлебозаводах / А. С. Гришин, М. И. Полторак |
|
|
1971 |
Хажинский, Михаил Абрамович |
Основы автоматизации процессов хлебопекарного производства : учебник для техникумов / М. А. Хажинский |
|
|
1953 |
Кульман, Август Густавович (доктор химических наук ; 1896—1979) |
Коллоиды в хлебопечении / А. Г. Кульман ; под ред. П. А. Ребиндера |
|
|
2001 |
|
Хлебопекарное и кондитерское производство : специализир. информ. бюл. / ЗАО "АиФ-Бизнес" |
|
|
1927 |
|
Хлебопекарная и кондитерская промышленность : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. : орган М-ва пищевой пром-сти |
|
|
2008 |
Назаренко, Елена Александровна (пищевая промышленность) |
Общая технология отрасли : учебно-методическое пособие / Е. А. Назаренко, Е. В. Нелюбина. — Ч. 1 |
|
|
1971 |
Сигал, Марк Нисонович |
Оборудование предприятий хлебопекарной промышленности : учебное пособие / М. Н. Сигал, А. В. Володарский, В. Д. Тропп |
|
|
1988 |
|
Хлебопекарское производство. Термины и определения |
ГОСТ 16814-88 |
|
1983 |
Кривоносов, Алерий Иванович |
Автоматизация процессов хлебопечения : учебное пособие для средних профессионально-технических училищ / А. И. Кривоносов, Ю. В. Кузнецов |
|
|
2008 |
"Хлебное и кондитерское дело — 2008", международная специализированная выставка (4 ; 2008 ; Минск) |
4-я международная специализированная выставка "Хлебное и кондитерское дело-2008" : каталог (Минск, 16-19 сентября 2008 г.) |
|
|
2008 |
Макаров, А. О. |
Управление инновационным развитием предприятий хлебопекарной промышленности / А. О. Макаров |
|
|
2008 |
Косован, Анатолий Павлович (доктор экономических наук ; хлебопекарная промышленность ; род. 1942) |
Экологическая проблематика в хлебопекарной промышленности России / А. П. Косован |
|
|
1998 |
|
Хлеб сдобный в упаковке. Технические условия |
ГОСТ 9831-61, RU |
|
2009 |
|
Кондитерское и хлебопекарное производство : специализир. журн. / ЗАО "Отраслевые ведомости". — 2009, № 1-10 |
|
|
2009 |
|
Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. / Федер. контракт. корпорация "Росхлебопродукт". — 2009, № 1-12 |
|
|
2008 |
Маркевич, Раиса Михайловна (кандидат химических наук ; род. 1958) |
Основные пищевые производства : учебное пособие для вузов / Р. М. Маркевич |
|
|
2009 |
|
Продукты & ингредиенты : науч.-практ. журн. / учредитель: ООО "Биопром". — 2009, № 1-11 |
|
|
2009 |
Апет, Тамара Константиновна |
Сырье и материалы хлебопекарного и кондитерского производства : учебное пособие / Т. К. Апет, З. Н. Пашук |
|
|
2009 |
Розов, Л. О. |
Качество хлеба. Оценка - "неуд" / Л. О. Розов |
|
|
2009 |
Беседина, Е. В. |
Определение массовой доли белка в зерне пшеницы / Е. В. Беседина, Н. Н. Красавина, Г. П. Петров |
|
|
2009 |
Ананьин, А. В. |
На первом месте забота о качестве / А. В. Ананьин |
|
|
2009 |
|
Хлебопек : науч., произв.-практ. журн. для хлебопеков и кондитеров / учредитель: ИЧУП "Хлебпром-Медиа". — 2009, № 1-6 |
|
|
2009 |
|
Хлебопечение России = Baking in Russia : науч.-техн. и произв. журн. / учредитель: Рос. Союз пекарей. — 2009, № 1-5 |
|
|
2008 |
|
Технология хлебопекарного производства : учебное пособие для учащихся учреждений, обеспечивающих получение профессионально-технического образования по учебной специальности "Технология хлебопекарного производства". : [в 3 ч.]. — Ч. 1 / Т. К. Апет, З. Н. Пашук |
|
|
2009 |
|
ПродИндустрия : журнал / учредитель: ООО "Пром Медиа". — 2009, № 1-6 |
|
|
2008 |
Косован, Анатолий Павлович (доктор экономических наук ; хлебопекарная промышленность ; род. 1942) |
Общая концепция и системная экологизация хлебопекарного производства / А. П. Косован |
|
|
2009 |
|
Перечень технических нормативных правовых актов на продукцию, сырье и методы их испытаний, применяемых в организациях хлебопродуктов : (по состоянию на 01.02.2009 г.) |
|
|
2009 |
|
Хлебопекарское и кондитерское дело : произв.-практ., реклам. журн. / учредитель: ЧП "Корсар". — 2009, № 1-6 |
|
|
1936 |
|
Хлеб и хлебные изделия : сб. стандартов |
|
|
1996 |
|
Изделия хлебобулочные диетические. Технические условия |
ГОСТ 25832-89, SU |
|
1997 |
|
Изделия булочные. Технические условия |
ГОСТ 27844-88, SU |
|
2009 |
Косован, Анатолий Павлович (доктор экономических наук ; хлебопекарная промышленность ; род. 1942) |
Научная деятельность Государственного научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности за 2008 г. / А. П. Косован |
|
|
2009 |
|
Хлебопекарное производство : произв.-техн. ежемес. журн. / ООО "Индепендент Масс Медиа". — 2009, № 1-6 |
|
|
1958 |
Ройтер, Исаак Менашевич |
Краткий справочник технолога хлебопекарного производства / И. М. Ройтер, А. А. Михелев, К. А. Кирова |
|
|
2009 |
Зелинский, Г. С. |
ВТО: правила торговли / Г. С. Зелинский |
|
|
1965 |
Морев, Николай Евтропиевич |
Механизированные линии хлебопекарного производства / Н. Е. Морев, Я. С. Ицкович |
|
|
1978 |
Сигал, Марк Нисонович |
Оборудование предприятий хлебопекарной промышленности : учебное пособие для профессионально-технических училищ / М. Н. Сигал, А. В. Володарский, В. Д. Тропп |
|
|
1990 |
|
Смесительные машины в хлебопекарной и кондитерской промышленности : [справочное издание] / А. Т. Лисовенко [и др.] ; под ред. А. Т. Лисовенко |
|
|
1972 |
|
Справочник по хлебопекарному производству : в 2 т |
|
