| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2026 |
Шохалов, Владимир Алексеевич (кандидат технических наук) |
Совершенствование процесса очистки творожной сыворотки в производстве молочного сахара / Владимир Алексеевич Шохалов, Анна Ивановна Гнездилова, Вероника Николаевна Шохалова |
|
2026 |
Рябцева, Светлана Андреевна (доктор технических наук) |
Применение молочной сыворотки для культивирования штаммов лактозосбраживающих дрожжей / Светлана Андреевна Рябцева, Мария Александровна Шпак, Серафима Николаевна Лапта |
|
2026 |
|
Потенциал безлактозной пахты в создании функциональных кисломолочных напитков / Ирина Леонидовна Остроухова, Елена Васильевна Топникова, Татьяна Александровна Павлова [и др.] |
|
2026 |
Сарницкая, Наталья Анатольевна |
Молочно-белковый продукт с ферментированными полимерами пшеничных отрубей / Наталья Анатольевна Сарницкая, Наталья Борисовна Гаврилова |
|
2026 |
Барковская, Ирина Александровна (кандидат технических наук ; пищевая промышленность) |
Перспективы применения рамановской спектроскопии в мониторинге качества сухих молочных консервов / Ирина Александровна Барковская, Артем Михайлович Бровко |
|
2026 |
Дорогова, Варвара Андреевна (кандидат химических наук) |
Коррозионно-электрохимическое поведение цинк-графеновых композитных материалов в 2 М растворе КОН / В. А. Дорогова, Л. А. Елшина |
|
2026 |
|
Медицина и здоровье : международные специализированные выставки : материалы выставки : Минск, 13—15 октября 2026. — № 42: Держим сахар под контролем! |
