| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
Тип документа |
|---|
|
2024 |
|
Разработка способа получения сахара на основании научно-технологических аспектов очистки полупродуктов сахарного производства с использованием электромембранной обработки / О. К. Никулина, М. Р. Яковлева, О. В. Колоскова, О. В. Дымар |
|
|
2024 |
Литвяк, Владимир Владимирович (доктор технических наук ; кандидат химических наук ; род. 1974) |
Влияние декстрозного эквивалента на свойства мальтодекстринов / В. В. Литвяк, И. Ю. Потороко, А. А. Руськина |
|
|
2025 |
Славянский, Анатолий Анатольевич (доктор технических наук) |
Промышленное производство крахмала и крахмалопродуктов : учебное пособие : для учебных заведений, реализующих программу среднего профессионального образования по специальности 19.02.04 "Технология сахаристых продуктов" / А. А. Славянский, Н. Д. Лукин, Н. Н. Лебедева |
|
|
2025 |
|
Сахар : науч.-техн. и произв. журн. / учредитель: Союз сахаропроизводителей России. — 2025 |
|
|
2024 |
Никулина, Оксана Константиновна (кандидат технических наук) |
Разработка способа получения сахара с использованием метода электродиализа в целях повышения эффективности работы сахарных предприятий / О. К. Никулина, М. Р. Яковлева, О. В. Колоскова |
|
|
2025 |
Никулина, Оксана Константиновна (кандидат технических наук) |
Научное сопровождение развития сахарной отрасли Республики Беларусь / О. К. Никулина |
|
|
2025 |
Оганезов, Игорь Азизович (кандидат технических наук) |
Оценка современного состояния и развития отечественного и зарубежного рынков сахара и производства сахарной свеклы / И. А. Оганезов, Л. К. Ловкис, А. В. Буга |
|
|
2024 |
Зима, Татьяна Мефодьевна (кандидат химических наук) |
Синтез одномерных структур триоксида молибдена и влияние водного раствора сахарозы на их обработку при гидротермальных условиях / Т. М. Зима, Н. Ф. Уваров |
|
|
2024 |
|
Молоко питьевое низколактозное и безлактозное. Общие технические условия |
ГОСТ 35111-2024 |
|
2024 |
|
Продукты кисломолочные низколактозные и безлактозные. Общие технические условия |
ГОСТ 35112-2024 |
|
2024 |
|
Система кормления телят с использованием заменителя обезжиренного молока / Г. Н. Радчикова, Б. К. Салаев, Б. С. Убушаев [и др.] |
|
|
2025 |
|
Городейский сахар : [каталог продукции] / ОАО "Городейский сахарный комбинат" |
|
|
2025 |
Гершончик, Ксения Николаевна (кандидат технических наук ) |
Кондитерские изделия без добавления сахаров / Ксения Гершончик, Светлана Вислоухова, Анна Синявская |
|
|
2025 |
Нилова, Людмила Павловна (кандидат технических наук) |
Влияние различных видов сахара и сахарозаменителей на антиоксидантные свойства варенья из клюквы / Л. П. Нилова, Л. Н. Шмакова |
|
|
2024 |
Романова, Наталья Константиновна |
Исследование возможности использования янтарной кислоты и сукцината кальция в технологии клеевой пастилы из ягод клюквы / Н. К. Романова |
|
|
2024 |
|
Моделирование технологического процесса приготовления мороженого с добавлением вина / М. С. Воронина, А. Н. Гуляева, С. П. Самойлина, А. И. Колесникова |
|
|
2025 |
Шаренкова, Наталия Викторовна |
Карботермический синтез чистого порошка карбида кремния с использованием глюкозы и аскорбиновой кислоты / Н. В. Шаренкова, А. О. Лебедев, Ю. О. Быков |
|
|
2025 |
|
Влияние йогурта с бетулином на метаболические показатели пациентов с сахарным диабетом 2-го типа / Алексей Шляхтун, Диана Станиславчик, Галина Хованская [и др.] |
|
|
2025 |
|
Синтез металлических катализаторов Ni—Cu/Al2O3 методом "горения растворов" с использованием сахарозы в качестве восстановителя / П. Б. Курмашов, Т. С. Гудыма, В. Головахин [и др.] |
|
|
2025 |
|
Phase change mechanism of spent LiFePO4 cathode material in regeneration process / Jiayi He, Junjie Tang, Yuan Sun [et al.] |
|
|
2024 |
|
Классификация затравочного материала с помощью тарельчатого сепаратора / В. А. Грибкова, Е. В. Семенов, А. А. Славянский, Д. П. Митрошина |
|
|
2025 |
Балаева-Тихомирова, Ольга Михайловна (кандидат биологических наук ; род. 1983) |
Токсическое действие ионов меди на организмы, отличающиеся молекулярными механизмами транспорта кислорода / О. М. Балаева-Тихомирова, Е. И. Кацнельсон |
|
|
2025 |
|
Качественный состав углеводного комплекса табака / И. И. Татарченко, А. А. Славянский, С. А. Волошина, А. П. Карачкина |
|
|
2025 |
|
Превращения углеводного комплекса в табачном сырье / И. И. Татарченко, А. А. Славянский, А. П. Карачкина, С. А. Волошина |
|
|
2025 |
Пожар, Кирилл Витольдович (кандидат технических наук ; род. 1991) |
Проблемы и методы автоматизации систем управления концентрацией глюкозы в крови / К. В. Пожар |
|
|
2025 |
|
Эффективность экстрагирования сахарозы из криоплазмолизованной свекловичной стружки / М. А. Печерица, И. А. Шорсткий, Е. Х. А. Мунассар, Е. Г. Степанова |
|
|
2025 |
Васильева, Анастасия Николаевна |
Изменение водорастворимых углеводов чая в процессах завяливания и скручивания / А. Н. Васильева, И. И. Татарченко, А. А. Славянский |
|
|
2025 |
Новокшанова, Алла Львовна (доктор технических наук) |
Ресурсы молочной промышленности в производстве продуктов энтерального питания / Валаа Рашед, Нина Ивановна Дунченко, Ольга Валентиновна Селицкая |
|
|
2025 |
Гурский, Игорь Алексеевич |
К вопросу кристаллизации лактозы в мороженом при наличии других сахаров и их заменителей / Игорь Алексеевич Гурский, Антонина Анатольевна Творогова, Полина Борисовна Ситникова |
|
|
2025 |
Ибрагимов, Данис Наилевич (кандидат физико-математических наук) |
Программная реализация алгоритмов решения задачи быстродействия для линейных систем с дискретным временем / Д. Н. Ибрагимов, А. И. Кибзун |
|
|
2025 |
|
Нанесенные медные катализаторы гидрирования D-глюкозы в D-сорбит в мягких условиях / Е. П. Смирнов, Е. А. Покровская, Д. А. Прозоров [и др.] |
|
|
2025 |
|
Синтез Ni–Cu/Al2O3-катализаторов разложения метана методом горения с использованием топливных добавок / П. Б. Курмашов, Т. С. Гудыма, В. Головахин [и др.] |
|
|
2025 |
|
Гексацианоферрат (III) никеля, доппированный серебром, как материал для создания сенсоров на глюкозу / И. М. Шевченко, А. А. Гвозденко, М. А. Ясная [и др.] |
|
|
2026 |
|
Биосинтез каротиноидов красным дрожжевым грибом Rhodotorula glutinis БИМ Y-159 / Е. А. Шляхотко, Л. И. Сапунова, А. Г. Лобанок, П. С. Шабуня |
|
|
2024 |
Егорова, Марина Ивановна (кандидат технических наук) |
Критерии оценки сахарной свеклы как сырья для производства сахара / М. И. Егорова, Л. Ю. Смирнова, Л. Н. Пузанова |
|
|
2026 |
|
Сахар : науч.-техн. и произв. журн. / учредитель: Союз сахаропроизводителей России. — 2026 |
|
|
2025 |
Василевская, Марина Николаевна (кандидат технических наук ; род. 1980) |
Исследование возможности замены сахара при изготовлении мучных кондитерских изделий с дифференцированным содержанием нутриентов по углеводному профилю / М. Н. Василевская, И. А. Машкова, Т. В. Прохорцова |
|
|
2025 |
|
Применение альтернативных реагентов-восстановителей в технологии получения технического селена в металлургическом цехе Медного завода / И. С. Беззубенкова, М. А. Литвяк, Р. Ю. Жигалкин, Е. И. Терещенко |
|
|
2025 |
Синявская, Анна Михайловна |
Применение ферментного препарата β-фруктофуранозидазы в производстве сахаристых кондитерских изделий / А. М. Синявская, С. Н. Вислоухова, И. И. Кондратова |
|
|
2024 |
|
Маститы – проблема безопасности, качества и сыропригодности молока сырого / Галина Михайловна Свириденко, Валентина Александровна Мордвинова, Дарья Сергеевна Вахрушева, Ирина Леонидовна Остроухова |
|
