| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2023 |
Слуцкий сахарорафинадный комбинат |
Каталог / ОАО "Слуцкий сахарорафинадный комбинат |
|
2023 |
Сотников, Валерий Александрович |
"Бета-кристалл" — суспензия инкапсулированных затравочных кристаллов / В. А. Сотников, Т. Р. Мустафин |
|
2023 |
|
Способы применения электромембранной обработки полупродуктов сахарного производства / О. К. Никулина [и др.] |
|
2023 |
Завражнов, Анатолий Иванович (доктор технических наук ; род. 1939) |
Опыт применения технологии длительного хранения сахарной свеклы / А. И. Завражнов, А. В. Балашов, С. М. Кольцов |
|
2023 |
Грибкова, Вера Анатольевна (кандидат технических наук) |
К вопросу о кристаллизации сахарозы при переменной диффузии / В. А. Грибкова, А. А. Славянский, Е. В. Семёнов |
|
2023 |
|
Анализ микробиологических и биохимических аспектов процесса переработки сахарной свёклы в сезоне 2022/23 г. На заводах стран ЕАЭС. Решение проблем / В. А. Сотников [и др.] |
|
2023 |
Тарасова, Евгения Александровна (кандидат технических наук) |
Влияние комплектации упаковки на сохранность белого кускового сахара / Е. А. Тарасова, К. Б. Гурьева, А. М. Карабут |
|
2023 |
Чрагова, Ж. Б. |
Микробиологический (лабораторный) контроль диффузионного отделения / Ж. Б. Чрагова |
|
2023 |
Гоменюк, Лиана Ивановна |
Кальциевые соли и очистка соков, или в споре рождается истина / Л. И. Гоменюк, Е. В. Шевченко |
|
2023 |
Арапов, Денис Владимирович (кандидат технических наук) |
Управление параметрами послеуборочного хранения сахарной свеклы для предупреждения порчи сырья / Д. В. Арапов, Л. А. Коробова, Н. Г. Кульнева |
|
2023 |
|
Совершенствование контроля центрифугирования утфеля I кристаллизации / А. А. Славянский [и др.] |
|
1967 |
Кивенко, С. Ф. |
Производство молочного сахара / С. Ф. Кивенко |
|
1992 |
|
Деминерализация лактозосодержащего сырья методом электродиализа : обзор / А. Г. Храмцов [и др.] |
|
1973 |
|
Совершенствование технологии и улучшение качества сыра, масла и молочного сахара : труды. Вып. X / ВНИИ маслодельной и сыродельной промышленности |
|
2023 |
Шерстюк, Ольга Викторовна (кандидат химических наук) |
Катализаторы процессов электроокисления продуктов переработки биомассы (обзор) / О. В. Шерстюк, А. Н. Кузнецов, Д. В. Козлов |
|
2023 |
Томгорова, Светлана Михайловна (кандидат технических наук) |
Влияние видимого света на изменение состава экстрактивных веществ белых игристых вин / С. М. Томгорова, В. А. Трофимченко |
|
2023 |
Жило, Никита Максимович |
Управление удалением жидкости в системе автоматизированного перитонеального диализа / Н. М. Жило |
|
1986 |
|
Использование мелассы, получаемой при производстве молочного сахара : обзор / А. Г. Храмцов [и др.] |
|
1985 |
|
Производство высококачественного молочного сахара : обзор / А. Г. Храмцов [и др.] |
|
1992 |
|
Совершенствование процесса сушки молочного сахара : обзор / К. К. Полянский [и др.] |
|
1988 |
|
Современное технологическое оборудование для ппроизводства молочного сахара : обзор / И. А. Евдокимов [и др.] |
|
1993 |
|
Современные способы получения аномерных форм лактозы и их значение в детском питании : обзор / А. Г. Храмцов [и др.] |
|
1972 |
Храмцов, Андрей Георгиевич (доктор технических наук ; род. 1936) |
Молочный сахар. Научные основы технологии / А. Г. Храмцов |
|
2023 |
Beurteaux, Danielle |
Tapping into the sweetness of citrus / D. Beurteaux |
|
2023 |
|
Rare sugars: can sustainable taste so sweet? / Zhixin Wang [et al.] |
|
2023 |
|
Обоснование перспективы использования гречихи в производстве оригинальных спиртных напитков : материалы 11-го Международного научно-практического симпозиума "Перспективные ферментные препараты и биотехнологические процессы в технологиях пищевых продуктов и кормов", посвященного 80-летию со дня рождения академика РАН Виктора Антоновича Полякова (Москва, 23–24 мая 2023 г.) / Е. М. Серба [и др.] |
|
2023 |
Мансуров, Олим Пардабоевич |
Предварительная обработка обыкновенного тростника щелочью и кислотой для получения биоэтанола / О. П. Мансуров, А. Ф. Кемалов |
|
2023 |
|
Влияние технологических вспомогательных средств на удаление биополимерных компонентов сахарной свеклы, обуславливающих мутность сахарных растворов : материалы 11-го Международного научно-практического симпозиума "Перспективные ферментные препараты и биотехнологические процессы в технологиях пищевых продуктов и кормов", посвященного 80-летию со дня рождения академика РАН Виктора Антоновича Полякова (Москва, 23–24 мая 2023 г.) / Л. И. Беляева [и др.] |
|
2023 |
|
Исследование возможности применения осадочной молочной мелассы в производстве мягких сыров / А. Г. Храмцов [и др.] |
|
2021 |
Волкова, Татьяна Алексеевна (кандидат технических наук) |
Использование молочной сыворотки в производстве мясных продуктов / Т. А. Волкова |
|
2023 |
|
Новые технологии для сахарной промышленности : библиографический список, 2022—2023 / Республиканская научно-техническая библиотека ; составитель С. П. Никитина |
|
2023 |
Джамалов, Зохид Зафарович |
Моделирование состава мультиферментного комплекса для получения моносахаридов с высокой степенью конверсии / З. З. Джамалов, Р. А. Кемалов |
|
2023 |
Мансуров, Олим Пардабоевич |
Эколого-ресурсосбергающая технология получения биоэтанола из растительного сырья / О. П. Мансуров, А. Ф. Кемалов, Р. А. Кемалов |
|
2023 |
Черепанов, Игорь Сергеевич (кандидат химических наук) |
Хроматические параметры продукта совместной карамелизации L-аскорбиновой кислоты и D-глюкозы / И. С. Черепанов, Э. Ш. Мухдарова |
|
2022 |
Хлыстова, Татьяна Сергеевна |
"Зеленый синтез" наночастиц серебра для придания антимикробных свойств текстильным материалам / Т. С. Хлыстова, Ю. С. Фидоровская, Л. С. Петрова |
|
2023 |
|
Формализованная оценка развития болезней сахарной свеклы при поступлении в технологический поток производства сахара / М. И. Егорова [и др.] |
|
2022 |
Волкова, Татьяна Алексеевна (кандидат технических наук) |
Использование лактозы сыворотки при производстве мясных продуктов / Т. А. Волкова |
|
2023 |
|
Интенсификация ферментативного гидролиза крахмала с помощью волновых резонансных воздействий / С. Р. Ганиев [и др.] |
|
1983 |
Емельянов, Н. А. |
Опыт сахарных заводов по пакетным и контейнерным перевозкам сахара : обзор / Н. А. Емельянов, Н. М. Кичигин, В. Б. Захаревич |
|
2024 |
|
Сахар : науч.-техн. и произв. журн. / учредитель: Союз сахаропроизводителей России. — 2024 |
